Guiso de mondongo – para entrar en calor

guiso de mondongo

Muy buenas comensales. Ya hace un frío de la …. madre y qué mejor para combatirlo que con una receta clásica de nuestro país, el famoso guiso de mondongo. El guiso de mondongo no tiene termino medio, o te encanta o no podés ni olerlo, no es una comida para indecisos. Hoy vamos a ver cómo se ha...

Vacío a la parrilla – el infaltable en un asado

vacio a la parrilla

Bienvenidos asadores, parrilleros y quemadores de carne. Hoy damos comienzo a una serie de post hablando sobre carnes argentinas hechas al fuego, el típico asado argentino. Obviamente vamos a empezar por el vacío a la parrilla, un corte top 3 entre los preferidos por los parrilleros argentinos, y...

Zapallitos rellenos (DOS formas)

revuelto gramajo (1)

Bienvenidos comensales, hoy les traigo un par de recetas hechas en base a zapallitos, es una excelente forma de comer algo diferente. Los zapallitos verdes o de tronco pueden prepararse de diferentes maneras para convertirse en un plato de acompañamiento o en el plato principal. Los zapallitos...

Revuelto Gramajo: RECETA, historia y curiosidades

revuelto gramajo

Bienvenidos queridos comensales a un nuevo post de Elbuencomer. Hoy toca hablar del revuelto Gramajo, quizás uno de los platos más anti-resaca del mundo, fácil, rápido, riquísimo y con una historia buenísima. Cada vez que me pongo a investigar un plato Argentino, con plena seguridad de que su ...

Milanesa a la Napolitana: RECETA, orígenes y variaciones

milanesa a la napolitana

Muy buenas queridos comensales, bienvenidos a un nuevo post. Hoy vamos a hablar de la milanesa a la napolitana, una receta que despierta pasiones y controversias en cuanto a su origen, pero que indudablemente, es una de las preferidas de todos los argentinos. La milanesa es una de las grandes ...

Locro Argentino [RECETA ORIGINAL]

locro argentino

Bienvenidos queridos comensales (diría lectores, pero me gusta más así). Se me paso el 25 de mayo y no pude hacer un post sobre el locro argentino, pero nunca es tarde y próximamente se viene el 9 de julio, asique vale igual. El locro es a la gastronomía argentina, lo que Maradona a nuestro fútbo...

Recetas de EMPANADAS Argentinas (de La Patagonia a Salta)

Emapnadas argentinas

Bienvenidos a DelBuenComer, se acerca el finde y me dieron ganas de hacer un post sobre recetas de empanadas argentinas. Me gustaría tener en la mochila más viajes por Argentina, poder contar cada receta con fotos reales tomadas en recorridos por las distintas provincias de este hermoso país. ...